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ラングドック・ルーションのワイナリー

カーヴ・ドゥ・ラベ・ルス

カーヴ・ドゥ・ラベ・ルス

地理 このドメーヌのブドウ畑は、ピレネー山脈と地中海が交わるフランスの南端に位置します。四方をコリウール、ポルト・ヴァンドル、バニュルス・シュール・メール、セルベールに囲まれ、トータル面積は1800haです。ブドウは片岩土壌からなる急勾配の斜面に植えられています。 歴史 カーヴ・ドゥ・ラベ・ルスは、この地方の最も古いドメーヌのひとつであり、上質なコリウールとバニュルスを造っています。 ...

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コート・ダグリー

コート・ダグリー

地理 レ・ヴィニュロン・ドゥ・コート・ダグリーは、ラングドック・ルーション地方の中でも南寄りに位置します。ラトウール・ドゥ・フランスからエスタゲルに西部を渡り、コルビエールとフヌイエードの境界まで広がっています。 ブドウ栽培は片岩の沖積土に石灰岩の残るラトウール・ドゥ・フランスやモンネーなど、西部及び南部で発展しました。 歴史 アグリー(Agly)とはカタルーニャ語でAigle、偉大な ...

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ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロシュリエール

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロシュリエール

地理 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロシュリエールの15haのブドウ畑は、南仏オード県南部、ピレネー・オリエンタル県との県境、コルビエール山塊の支脈に位置し、AOCミュスカ・ドゥ・リヴザルト地区のシーブル湾を望みます。 歴史 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロシュリエールは4世代続く、土地に根ざした家族経営のドメーヌです。 現在の後継者、ジャン・マリ・ファーヴルは、ブドウの品質向上のため、クージニー(COU ...

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ドメーヌ・ペレフィカード

ドメーヌ・ペレフィカード

地理 ドメーヌは、ラングドックのエロー県、モンペリエとベジエの間に位置する、ピネ村のブドウ栽培地域にあります。この地は、石英質の砂利で覆われた粘土質石灰土壌の台地からなります。 大地は緩やかな傾斜でトー湾に向かって下がっています。気候は地中海性気候で降雨量は少なく、年間平均気温は13.5℃と温暖。湾と海が近いおかげで春の霜の心配もほとんどなく、「マラン」や「トラモンタン」、「ミストラル」といっ ...

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ドメーヌ・サルヴァ

ドメーヌ・サルヴァ

地理 ドメーヌ・サルヴァが位置するのは、南仏ラングドック・ルーション地方ペルピニャンの西。フランスの最南端に近いラグリー渓谷の高い場所にあり、豊かな日差しと微気候、自然の大地の恩恵を享受しています。 歴史 ドメーヌ・サルヴァの歴史は、14世紀にヴィヴィエ家によって建立されたシャトー・ドゥ・テシャックの歴史と結びついています。1856年に手放されたそのシャトーをサルヴァ家が買い取り、イレー ...

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ドメーヌ・セゲラ

ドメーヌ・セゲラ

  ドメーヌ・セゲラとは ドメーヌ・セゲラは7代続くドメーヌで、現在はトリニダッドとジャン・ピエール・セゲラによって運営されています。ワイン造りへの情熱とブドウ畑の風土(テロワール)への敬意を持ったセゲラは、高品質なワインを造ることによってルーション地方の評判を高めることを目標としています。全ての芸術がそうであるように、ワインの成功ははっきりとした技術的な判断基準によってのみ説明 ...

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レ・メートル・ヴィニョロン・ドゥ・カスカステル

レ・メートル・ヴィニョロン・ドゥ・カスカステル

地理 レ・ヴィニュロン・ドゥ・カスカステルは、南仏ラングドック・ルーション地方にそびえるコルビエールの山塊の、支脈の切り立った谷に位置する1000ha以上を所有する協同組合です。 ブドウ畑 広大なブドウ畑には多くの区画があり、協同組合に属する200人ほどの栽培者がコルビエール地区やオー・フィトゥ地区でブドウの世話をしています。 収穫は手作業で行われ、収穫されたブドウは最新設備の整ったカ ...

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レ・ヴィニョロン・ドゥ・ラジゲール

レ・ヴィニョロン・ドゥ・ラジゲール

地理 レ・ヴィニュロン・ドゥ・プラネーズ・ラジゲールは、コルビエールとルーションの間、ピレネー山脈の支脈に位置します。ランサック、プラネーズ、ラジゲールの村はフヌイエード地域に属し、伝統に彩られたこれらの村は、ブドウ栽培に力を注いでいます。 歴史 この地では2000年前から既にブドウ畑が存在しており、数世紀に渡りワインを醸造・販売していました。1919年に設立されたヴィニュロン・ドゥ・ラ ...

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レ・ヴィニョロン・ドゥ・テラッツ

レ・ヴィニョロン・ドゥ・テラッツ

地理 テラッツ、それは伝説の地です。 かつて、この地方を流れるカントラン河の大きな早瀬のほとりの近くに、ミランダという名の不思議な町がありました。言い伝えによると、ミランダは長い間妖精の領地で、アーサー王の時代、そこには魔法使いたちが暮らした壮麗な広間がありました。ここで彼女たちは、魔法によって、気に入った人間たちの願いをかなえ、幸せをもたらしました。そのミランダこそが、現在のテラッツにあった ...

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メゾン・アボット

メゾン・アボット

  メゾン・アボット 1996年にネリダ・アボット、ナイジェル・スネイドによって設立されたアボットは新しい手法を取り入れながら 南フランスのワイン産地の地位向上に努めています。 新しさと奥深さを持ったワインを造るため、ブドウの選別から醸造、熟成、販売に至るまでワイン造りの全ての段階において真摯に臨み、パッケージは、アボット・ブランドらしさを打ち出すため、魅力的かつ斬新なものが用 ...

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ヴィニョーブル・ディドロン

ヴィニョーブル・ディドロン

地理 レ・ヴィーニュ・ドゥ・ラ・カドネットは、ローマ時代の都市ニームと、地中海の間に70haにわたって広がっています。カマラグ地方にまでは及びませんが既に平原で、ローヌ川沿岸ではありませんが、ローヌ川が大昔に残したケイ質砂利の土壌です。 何度かミストラルが北から吹きつけ谷を一掃しますが、普段は灼けるような太陽が、大地の石とブドウの木を暖めます。この地のテロワール(風土)は、力強い赤ワインや軽や ...

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